RECONDITIONNEMENT DE BARRIQUES

Depuis maintenant 20 ans la Tonnellerie Condachou est spécialisée dans la rénovation de barriques. Nous sommes un des rares tonneliers à proposer ce produit d'avenir

Beaucoup de viticulteurs se séparent de leurs barriques après seulement 3 ou 4 vins. Grâce à notre procédé de rabotage et remise en chauffe la durée de vie de la barrique va être rallongée de 2 à 3 ans. Notre savoir-faire associé à une chauffe maitrisée va permettre aux barriques de retrouver des arômes similaires à ceux d'une barrique neuve et de recréer l'alchimie si importante entre bois et vin.

Après des années d'essais et avec la collaboration des viticulteurs qui communiquaient leurs résultats oenologiques, la Tonnellerie Condachou a réussi à trouver la bonne formule puisque de nombreux châteaux de régions viticoles françaises et étrangères leur font maintenant confiance.

Grâce au reconditionnement, la micro oxygénation est rétablie et même augmentée du fait de la diminution de l'épaisseur de la barrique.
Notre procédé est une parfaite alternative lorsque les viticulteurs n'ont pas le budget pour des barriques neuves. En effet le coût est divisé par 3 par rapport à une barrique neuve.
Le respect de l'environnement est une valeur qui nous tient à coeur c'est pourquoi notre produit s'inscrit parfaitement dans une démarche éco-responsable en revalorisant des barriques de plusieurs vins et en limitant la déforestation.
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